1、Kava za jednu porciju: opcije kave za jednu porciju, kao što su mahune i kapsule, postajale su sve popularnije.Ovi praktični formati nudili su brz i dosljedan način kuhanja kave.Međutim, zabrinutost za okoliš povezana s otpadom koji stvaraju ti jednokratni proizvodi dovela je do rasprava o održivijim alternativama.
2、Cold Brew i ledena kava: Cold brew kava i ledena kava postale su sve popularnije.Mnogi kafići i robne marke počeli su nuditi različite opcije hladne kave kako bi zadovoljili promjenjive preferencije potrošača, osobito tijekom vrućeg vremena.
3、Specialty Coffee: Pokret za specialty kavu nastavio je rasti.Potrošači su sve više pokazivali interes za podrijetlo svojih zrna kave, proces prženja i metode kuhanja.Ovaj trend naglašava kvalitetu, održivost i transparentnost u lancu opskrbe kavom.
4、Mogućnosti alternativnog mlijeka: Dostupnost i popularnost alternativnih mliječnih opcija poput bademovog, zobenog i sojinog mlijeka je porasla.Mnogi kafići počeli su nuditi različite izbore mlijeka kako bi zadovoljili kupce s prehrambenim ograničenjima ili preferencijama.
5、Nitro kava: Nitro kava, koja je hladna kava prožeta dušikom koji joj daje kremastu i pjenastu teksturu, bila je u porastu.Često se poslužuje točeno, slično točenom pivu, i nudi jedinstven doživljaj kave.
6、Dostava kave i usluge pretplate: Usluge pretplate na kavu i aplikacije za dostavu kave postale su sve prisutnije.Potrošači bi mogli dobiti svježe pržena zrna kave redovito isporučena na kućni prag, često prilagođena njihovim preferencijama ukusa.
7、Pametni aparati za kavu: Integracija tehnologije u aparate za kuhanje kave je rasla.Postajali su dostupni pametni aparati za kavu i aplikacije koje su korisnicima omogućavale daljinsko upravljanje procesom kuhanja kave.
8、Održivost i ekološki prihvatljive prakse: tvrtke za proizvodnju kave i potrošači bili su sve više usredotočeni na održivost, uključujući ekološki prihvatljivo pakiranje, etičko pronalaženje izvora i smanjenje otpada u industriji kave.
Vrijeme objave: 27. rujna 2023