Kapati kava je vrsta prijenosne kave koja melje zrna kave u prah i stavlja ih u zatvorenu posudufilter drip vrećicu, a zatim ih kuha filtracijom kap po kap. Za razliku od instant kave s puno sirupa i hidrogeniziranog biljnog ulja, popis sirovina za kavu na kavu sadrži samo svježe proizvedena i svježe pečena zrna kave. Uz samo toplu vodu i šalice, možete uživati u šalici svježe mljevene kave iste kvalitete u bilo koje vrijeme u uredu, kod kuće ili čak na poslovnom putovanju.
Unutarnja membrana visećeg uha je filterski sloj s takvom mrežicom, koja igra ulogu u homogeniziranju protoka kave.
Kada vruća voda prodre kroz prah kave, izvlači svoju esenciju i ulje, a na kraju tekućina kave ravnomjerno curi iz otvora filtera.
Stupanj mljevenja: prema ovom dizajnu, stupanj mljevenja ne može biti previše fin, blizu veličine šećera. Osim toga, na tržištu postoji vrsta vrećice kave, koja je slična vrećici čaja. Potrebno je samljeti svježe pečena zrna kave, a zatim ih pakirati u jednokratnu filter vrećicu prema volumenu šalice kako biste napravili prikladnu vrećicu za kavu. Materijal je poput vrećice čaja, od čega su većina netkane tkanine, gaza itd., koje treba natopiti.
Kako skuhati šalicu ukusne kave?
1. Prilikom kuhanjadrip kava filter vrećica, pokušajte odabrati višu šalicu, tako da dno vrećice za uši ne bude natopljeno kavom;
2. Temperatura kipuće vode može biti između 85-92 stupnja prema različitoj kavi i osobnom ukusu;
3. Ako je kava srednje i slabo pržena, prvo dodajte malu količinu vode i kuhajte je na pari 30 sekundi da se iscrpi;
4. Obratite pozornost na miješanje i ekstrakciju.
Još jedan savjet:
1. Kontrolirajte količinu vode: preporuča se skuhati 10g kave s 200cc vode. Okus šalice kave je najatraktivniji. Ako je količina vode prevelika, lako će kava postati neukusna i postati loša kava.
2. Kontrolirajte temperaturu vode: optimalna temperatura za kuhanjedrip filter kavaje oko 90 stupnjeva, a izravna uporaba kipuće vode uzrokovat će da kava bude zagorjela i gorka.
3. Kontrolni postupak: pravilno kuhanje na pari učinit će okus kave boljim. Takozvano "parenje" je ubrizgavanje oko 20ml vruće vode da se nakvasi sav prah kave, zaustavite neko vrijeme (10-15 sekundi), a zatim lagano ubrizgajte vodu do odgovarajuće količine vode.
Vruća kava troši više kalorija od ledene kave.
Vrijeme objave: 7. veljače 2023